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导读：汤是韩国人餐桌不可缺少的料理。 汤的种类也是花样繁多,这款汤加入各种蘑菇再搭配豆腐和牛肉,营养丰富,汤头浓郁爽口,喝上一口暖心有暖胃。 韩式蘑菇辣汤需要的食材准备 主料：香...
汤是韩国人餐桌不可缺少的料理。 汤的种类也是花样繁多,这款汤加入各种蘑菇再搭配豆腐和牛肉,营养丰富,汤头浓郁爽口,喝上一口暖心有暖胃。
韩式蘑菇辣汤需要的食材准备
主料：香菇
辅料：海带 小鱼干 酱油 香油 白糖 蒜泥 胡椒粉 辣椒粉 牛肉粉 韩式辣椒酱 料酒 姜粉 葱段
准备时间：10-20分钟
韩式蘑菇辣汤做法步骤配图
1.准备好食材。
2.再把调味料准备好。
3.烧锅加入适量的清水放入洗净的小鱼干。
4.再加入一片海带煮上10分钟。
5.葱切段，蒜切末备用。
6.香菇洗净切片，豆腐切片用淡盐水浸泡。
7.牛肉切片加入酱油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均匀备用。
8.把煮过的海带和小鱼干捞出不用。
9.汤中加入韩式辣酱。
10.加入料酒。
11.加入酱油。
12.加入辣椒粉。
13.加入蒜泥。
14.再加入大喜大牛肉粉。
15.放入所有的蘑菇。
16.煮上15分钟后加入豆腐继续。
17.再把拌好的牛肉片放入煮上5分钟。
18.加入少许盐。
19.再放入胡椒粉调味。
20.最后加入葱段。
21.煮开后关火。
做好韩式蘑菇辣汤的窍门要领
牛肉切片要薄一些,牛肉片不用煮很长时间,入锅煮开3-5分钟即好,这样牛肉片口感才好。
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